シェフの紹介
27歳にてフランス本国ではミシュラン二つ星の 『ティエリーマルクス銀座店』にて研鑽を積む。 その後、飲食経営者である実の兄のビストロにてコンサルタント業をスタート。 そして、この度自身の理想のレストランをオープン。 その独創性＆伝統を重んじる料理観は正しく時代の寵児。 年齢も30歳と次世代の料理人です。 伝統と革新を融合したその世界観にどうぞご期待下さいませ。
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お問い合わせ
TEL：03-6457-5898 mail:info@ab-yotsuya.com ↓店舗ホームページはこちら↓ https://ab-yotsuya.com/ ↓店舗情報はこちら↓ 店舗名 ab restaurant 営業時間 DINNER17:00-23:00（最終入店20:30) ■コース：要予約 ※1日3組限定のオートクチュールスタイル ■アラカルト：予約不要 １品・１杯から。 ■ランチ：貸切時のみ営業 ※当店は全面禁煙です。