シェフの紹介
27歳にてフランス本国ではミシュラン二つ星の 『ティエリーマルクス銀座店』にて研鑽を積む。 その後、飲食経営者である実の兄のビストロにてコンサルタント業をスタート。 そして、この度自身の理想のレストランをオープン。 その独創性&伝統を重んじる料理観は正しく時代の寵児。 年齢も30歳と次世代の料理人です。 伝統と革新を融合したその世界観にどうぞご期待下さいませ。
※ご購入の前に必ずお読み下さい※
・商品は注文されてから仕込みを開始いたします。所要時間は商品ごとに異なりますのでご確認の程、よろしくお願いいたします。 ・配送日のご希望が御座いましたら備考欄にご記載ください。 (商品は宅配便で送りますので、受け取り可能時間もご記載頂けますと幸甚で御座います。) ・商品は保存料等使用しておりません。そのためお受け取り後、早めにお召し上がりください。
お問い合わせ
TEL:03-6457-5898 mail:info@ab-yotsuya.com ↓店舗ホームページはこちら↓ https://ab-yotsuya.com/ ↓店舗情報はこちら↓ 店舗名 ab restaurant 営業時間 DINNER17:00-23:00(最終入店20:30) ■コース:要予約 ※1日3組限定のオートクチュールスタイル ■アラカルト:予約不要 1品・1杯から。 ■ランチ:貸切時のみ営業 ※当店は全面禁煙です。